课程介绍

法式西点精品班，学生毕业经过考核合格后，百分百包分配。免费推荐到涉外五星级宾馆、五星级酒店、大型烘焙餐饮企业、西餐厅等，担任西式西点师、糕点面点师、高级蛋糕师;

福建省烹饪职业培训学校，咨询电话：400-688-1101   Q:355224795

法式西点精品班课程内容：

◆1人1操作台 小班教学-对一指导全天式动手实操学习

法式慕斯系列:

仿真柠檬制作仿真苹果制作,抹茶慕斯制作巧克力玫瑰花制作抹茶伯爵慕斯制作,香蕉巧克力慕斯制作,伯爵慕斯制作，百利甜慕斯制作,巧克力比斯基制作，马斯卡彭慕斯制作，软质巧克力制作歌剧院制作,仿真慕斯组装歌剧院的成品组装以及装饰，慕斯灌模的技巧、组装方式、储存方式的讲解。

法式喷砂系列:

慕斯喷砂，单色喷砂,双色喷砂,渐变色喷砂喷砂酱制作,光亮喷面酱制作,光亮喷面，喷砂机的使用技巧。

法式淋面系列:

慕斯淋面，单色淋面，多色淋面，瞳孔淋面，豹纹淋面，星空淋面，淋面酱制作成品的组装、摆台，产品拍摄技巧。

法式西点精品班教学模式：

小班制授课无保留传授全套配方及流程

1、该专业实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力;

2、实训大师实行一对一辅导，手把手教学;

3、本专业定期举办各种类型的技能大赛;

4、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力;

法式西点精品班毕业待遇：

1、学生毕业经过考核合格后，百分百包分配。免费推荐到涉外五星级宾馆、五星级酒店、大型烘焙餐饮企业、西餐厅等，担任西式西点师、糕点面点师、高级蛋糕师;

2、通过设在全国庞大的就业网络，免费为学员提供就业机会;

3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业创业条件。

4、为创业学员免费提供选址、指导装修、采购配置、菜单设计、开店经营、促销方案，全面扶持提高学员创业能力。

5、提供长达五年的新品配方免费学习。

福建省烹饪职业培训学校，咨询电话：400-688-1101   Q:355224795