课程介绍

广州国际调酒师B班由广东省调酒与品酒鉴赏协会开设，调酒师课程又分为国际调酒师、花式调味酒师，广州国际调酒师B班课程分为三个部分讲解：各种摇和法调制技巧，经典鸡尾酒的制作，中级调酒师的考核，更多课程咨询热线：400-688-1101QQ2609005937

国际调酒师B班培训内容（2650元）45课时

第一步:各种摇和法调制技巧

1英式摇和法调制技巧与手法。

2.美式摇和法调制技巧与手法。

3.日式摇和法调制技巧与手法。

4.台式摇和法调制技巧与手法。

5.英式调和法调制技巧与手法。

6.日式调和法调制技巧与手法。

7.搅和法调制技巧与手法。

8.兑和法一一滤冰法调制技巧与手法。

9.兑和法一分 层法调制技巧与手法。

10.冲调法调制技巧与手法。

第二步:经典鸡尾酒的制作

11.制作最受欢迎摇和法经典鸡尾酒。

12.制作最受欢迎调和法经典鸡尾酒。

13.制作最受欢迎搅和法经典鸡尾酒。

14.制作最受欢迎兑和法经典鸡尾酒。

15.制作最受欢迎冲调法经典鸡尾酒。

16.金酒 (GIN) 品鉴、出品服务以及代表性鸡尾酒制作。

17.伏特加(VODKA) 品鉴、出品服务以及代表性鸡尾酒制作。

18.朗姆酒(RUM) 品鉴、出品服务以及代表性鸡尾酒制作。

19.龙舌兰(TEQUILA) 品鉴、出品服务以及代表性鸡尾酒制作。

20.白兰地(BRANDY) 品鉴、出品服务以及代表性鸡尾酒制作。

21.威士忌(WHISKEY) 品鉴、出品服务以及代表性鸡尾酒制作。

22.爆款无酒精鸡尾酒制作。

第三步：调酒师的考核

23.讲解中级调酒师职业技能鉴定标准。

24.模拟中级调酒师职业考核，进行理论、实操测试。

25.颁发英式调酒中级专项技能证书。

【市场需求分析 市场需求量大】

据国家劳动部资料显示,一线城对调酒师(含咖啡师、品酒师)的用工需求很大

缺少全能型调酒师

想找一个综合素质高的调酒师很难，尤其是那些既会调酒,又懂得酒风格设的经营管理的专业调酒师更是酒吧竞相追逐的对象

待遇呈上升态势

调酒师的待遇整升的态势。

广东省调酒与品酒鉴赏协会怎么样，本协会成立于2011年12月，是本专业国内首个被政府认可的民间组织机构。具备【调酒师】、【咖啡师】和【品酒师】职业技能培训与鉴定功能，资质及证照齐全。导师均是广东省职业技能鉴定专家组成员，具备国家级考评员资格。培训地点交通方便，环境及设施设备一流，是目前我省专业水平较高的培训与技能鉴定实体机构。培训后可马上考证，通过率达98%。咨询热线：400-688-1101QQ2609005937