图强教育网>徐汇区培训学校>上海味尚国际烘焙学校欢迎您!

课程导航 更多>

学习问答

COURSE QUESTION

制作蛋糕的简单方法

制作蛋糕并不是一件困难的事情,即使是初学者也能轻松掌握。下面将介绍一种简单易行的制作蛋糕的方法:


材料准备:

1. 面粉:200克

2. 细砂糖:150克

3. 鸡蛋:3个

4. 牛奶:150毫升

5. 酵母:5克

6. 香草精:适量

7. 黄油:80克(软化)


步骤一:准备工作

1. 将烤箱预热至180度。

2. 准备一个蛋糕模具,将其底部涂抹一层黄油,并撒上适量面粉,以防蛋糕粘附于模具。


步骤二:混合主要材料

1. 将细砂糖和鸡蛋放入一个大碗中,用手动或电动搅拌器打发至糖溶化,颜色变浅为止。

2. 将面粉和酵母过筛入另一个容器中,然后逐渐加入打发好的鸡蛋糊。

3. 继续搅拌,将牛奶和香草精加入面糊中,直至均匀混合。

4. 最后,加入软化的黄油,继续搅拌至面糊变得光滑。


步骤三:烤制蛋糕

1. 将面糊倒入事先准备好的蛋糕模具中,确保面糊平均分布。

2. 将模具放入预热好的烤箱中,烤制约30-40分钟,或直到蛋糕表面呈金黄色并用牙签插入蛋糕中心后牙签上没有粘糊。


步骤四:装饰蛋糕

1. 待蛋糕完全冷却后,可以根据个人喜好选择不同的装饰方式。

2. 最简单的方法是将适量的糖粉均匀地撒在蛋糕表面,以增加蛋糕的美感。

3. 你还可以使用新鲜水果、巧克力碎片、奶油花等装饰蛋糕,使其更加诱人。


步骤五:享用蛋糕

装饰完成后,等蛋糕上的装饰物稍稍定型后,即可切开享用。将蛋糕切块,摆放在盘子上,即可品尝到美味的蛋糕。


总结起来,制作蛋糕的基本步骤包括准备工作、混合主要材料、烤制蛋糕、装饰蛋糕以及享用蛋糕。这种简单易行的方法适合于家庭制作蛋糕,即使是初学者也能轻松上手。只要准备好所需材料,按照步骤进行操作,你就能在家中制作出美味可口的蛋糕。所以,不妨动手试试,给家人和自己带来一份甜蜜满足!


以上就是"制作蛋糕的简单方法" 内容,更多精彩请进入 学习问答 栏目查看