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10分钟就吃上硬菜？餐饮人竟高效减负了！
来源：
更新：2022-09-16
炒黄牛肉、酸菜鱼片、干锅肥肠、五香猪脚……以前要多道工序烹饪的美食，现在10分钟就可以吃上大菜？
01.预制菜在餐饮市场迅速崛起
“道道是硬菜，轻松成大厨”“加热即食，10分钟出餐，堂食口感”……
预制菜凭借其方便、美味的特性迅速在餐饮市场崛起，已悄然“占领”市民餐桌，成餐饮消费“新宠”。
02.省时省力，厨艺小白秒变大厨
什么是预制菜？简单来说就是将各种食材配以辅料，制作为成品或半成品。
只需将食材包解冻拆袋，加热10多分钟，一份味道鲜美的硬菜就成了！省时省力，厨艺小白也能做大餐。
相比自制，预制菜品标准化程度高，出品稳定，出餐速度更快，减少后厨食材成本，利润更高。
03.食为先厨师炒菜技术火爆推出
食为先厨师炒菜技术，精选20款爆款菜品，出餐快速，省时省力，味型统一，无需请大厨，小白轻松学！
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