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合肥专业的西点烘焙培训-米澜

来源: 热度:17 时间:2021-12-16

合肥专业的西点烘焙培训,米澜将创新、美味为孜孜不倦的追求,并倡导健康、时尚、绿色的健康饮品。坚持专业之道,融合美味与健康之道于方寸之间,手艺精湛雕 琢美食,甜品也可诱惑舌尖,诠释了甜品之道的经典内涵。米澜甜品培训 以高起点,可信赖的品质,诚恳的,与爱甜品美食的朋友携手,共同攀越甜品美食的巅 峰,寻求时尚健康美食的无尽空间,书写甜品艺术的不朽篇章。合肥米澜西点培训学校咨询热线:400-688-1101,QQ:787014094 

合肥米澜生日蛋糕裱花学习内容:

蛋糕裱花专业

基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德。

蛋糕胚练习

直形胚,圆形胚,心形胚,方形胚

各种花边的制作水滴花边.玫瑰花行边,玫瑰吊式形花边,. 牙形花边.小草花边.线条形花边

各种花卉的制作

生日蛋糕及代表含义:玫瑰花、菊花、旋转玫瑰、五瓣花、牡丹花康乃聲等制作方法。

生肖及人物的制作

1、十二生肖动物--鼠牛、虎兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪,

任选3种。

2、生日蛋糕植物---树、山草地,寿桃及排笔画

常用艺术字体

祝福语的艺术字体写法、祝福语:生日快乐,寿,福如东海,寿比南山,英文生日快乐,百年大寿

蛋糕调色制作

色彩搭配:喷色,画线条,调色等

生日蛋糕整体组合制作:水果蛋糕  创间蛋糕
欧式蛋糕水果切法及拼摆

苹果切法,猕猴桃切法,芒果切法火龙果切法,葡萄玟花法,黄桃切法,橙子切法,草莓菠萝等切法和摆法.

合肥米澜法式西点蛋糕学习内容:

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合肥米澜教学用原料

(法国宝茸果泥,速冻水果系列,比利时嘉利宝巧克力系列,法国可可百利榛子酱, 天然可可脂,法国铁塔淡奶油,法国DGF转化糖,葡萄糖浆,马达加嘶斯加香草英,可利可可粉,新西兰安佳黄油,澳洲奶油芝士,美国金山杏仁粉,德国艾素糖,澳大利亚全脂牛奶,韩国TS幼砂糖等)


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合肥米澜特色服务

  开店服务:凭借着米澜师资团队专业的开店连锁服务经验,可以免费为每一位学员做好开店的投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费指导门面招牌和菜单设计。


   米澜将创新、美味为孜孜不倦的追求,并倡导健康、时尚、绿色的健康饮品。坚持专业之道,融合美味与健康之道于方寸之间,手艺精湛雕 琢美食,甜品也可诱惑舌尖,诠释了甜品之道的经典内涵。米澜甜品培训 以高起点,可信赖的品质,诚恳的,与爱甜品美食的朋友携手,共同攀越甜品美食的巅 峰,寻求时尚健康美食的无尽空间,书写甜品艺术的不朽篇章。

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1

原味戚风蛋糕、巧克力戚风蛋糕、杏仁蛋蛋糕

2

芒果千层蛋糕、香蕉派、提拉米苏

3意大利奶冻(名式).闪电泡芙
4

脆皮泡芙.泥土芝土蛋糕.焦精慕斯杯

5

红莓慕斯蛋糕、芒果布丁.巧克力布朗尼

6纽约芝士、歌剧院蛋糕、红丝绒蛋糕卷
7

黑森林。各式炖蛋。杨枝甘

8椰汁西米露、白巧克力覆盆子葛斯、柠檬塔
9

绿茶芝士蛋糕、意式马卡龙、蓝莓慕斯蛋糕

10

杏派、红枣酸奶芝士蛋糕芒果葛斯、胡萝卜蛋糕

11

水果班戟(各式)琥珀核桃、手指饼


合肥米澜学校简介

是一家集专业西点烘焙、调酒师、咖啡师饮品为一体餐饮技术服务专业企业 。

米澜是专业从事奶茶、饮品、咖啡、西点烘焙以及甜品技术指导培训、店铺经营管理等培训的国际性培训 。米澜蛋糕西点咖啡培训 以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及饮品兴 趣爱好等为主的专业技术培训。


合肥米澜西点培训学校咨询热线:400-688-1101,QQ:787014094 



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