茂名学厨师专业有哪些技校—二技

茂名学厨师专业有哪些技校？答：茂名技师学院，食品化工系开设有石油炼制、中式烹调和中西式面点三个专业,其中石油炼制是国家级重点专业，中式烹调和中西式面点是省级品牌专业。拥有2栋烹饪专业实训楼，专业实训室28间，实训设备总值1000多万，是广东省“粤菜师傅”培训基地。

茂名技师技工学校，咨询电话微信陈老师：13160872498

茂名技师技工学校中式烹调专业 

培养目标：培养中式烹调、中西式面点专业技术及餐饮管理的中、高级技能人才。

核心课程：粵菜、冷菜与冷拼、西餐烹调、食品雕刻、营养配餐、厨房管理等。

技能证书：烹调师证

就业方向：烹调师、营养配餐员、厨政管理等岗位。

茂名技师技工学校食品化工系系简介               

食品化工系开设有石油炼制、中式烹调和中西式面点三个专业,其中石油炼制是国家级重点专业，中式烹调和中西式面点是省级品牌专业。拥有2栋烹饪专业实训楼，专业实训室28间，实训设备总值1000多万，是广东省“粤菜师傅”培训基地。具有高级讲师、高级技师和技师资格的专业师资团队31人。其中，吴毓波、王伟才、杨秋才、何斯文等4位老师被广东省人社厅授予“广 东省技术能手”称号，吴敏波老师参加广东省首届“粤菜师傅”职业技能大赛荣获全省总分第一一名，王伟才杨秋才两位老师参加首届“粤菜师傅"工程茂名菜烹饪职业技能大赛分别夺取中式烹调师和中式面点师竞赛项目职工组第一名，周裕华、李君梅两位同学参加首届“粤菜师傅”工程茂名菜烹饪职业技能大赛分别夺取中式烹调师和中式面点师竞赛项目学生组第一名。食品化工系与30多家知名企业建立了稳定的校企合作关系，共同培养符合社会经济发展需求的高技能人才，每年招生近1000人，毕业生供不应求。

茂名技师学院简介

茂名技师学院（茂名市第二高级技工学校）是经广东省人民政府批准成立的全日制公办技工院校。是全国首批中职教育改革发展示范学校、国家级高技能人才培训基地、全国一体化课程教学改革试点院校；是电子科技大学中山学院教学点、广东石油化工学院教学点、国家开放大学学习中心、高等教育自学考试辅导中心；是广东省高技能人才培训基地、广东省创业培训基地、广东省粤菜师傅培训基地、广东省首批校企双制办学示范院校。环境幽雅，绿树成荫，交通便利；师资力量雄厚，专业设置新颖，生活设施完善。

学院下设机械工程系、电气工程系、食品化工系、现代服务系、通用职业能力建设中心和创创业学院等6个二级教学单位，现有在校学生11000多人，历届毕业生就业率达98%以上，广东省办学规模较大、办学实力较强的技工院校。从2019年起，学院根据省委省政府将符合条件的技师学院纳入高等职业教育序列建设的决策部署，全力创建高等职业学院，努力构建技工教育与高职教育相互贯通的人才培养模式，以适应产业发展对技术人才的需求。

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