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核心技术传授:01牛肉汤的熬制、口味转换02选面、和面、煮面的方法03牛肉、香料配比与卤制04红油、香料的制作
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合肥港焙烘焙面包培训班,材料认识与选择、各种设备使用方法、面团醒发与保存方法、打面技巧讲解、原材料的选择与储存、日式面包的造型、常温吐司、法式面包、网红欧包的各种制作及发酵状态、天然酵种、老面、液种、麻薯及各种馅料的配比等等。
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深圳鑫南北凉皮凉面培训班,凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮,以大米面皮最受欢迎.凉皮凉面种类繁多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同.凉皮凉面是一种凉拌着吃,口感绝佳的西北面食小吃.吃凉皮凉面可根据自己的口味来加入调味料,所以这是它的独到之处,凉皮初时属夏令食品,但现在已经变为四季咸宜.深圳鑫南北小吃培训学校,咨询电话:400-688-1101 QQ:355224795
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