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课程介绍
广州为家面点培训，课程对工具没有太大的要求，适用于普通的家庭操作，好学易懂。服务实战过程中，遇到任何问题可随时咨询辅导讲师。“3+7”高效授课法，30%理论授课+70%实操指导。
广州为家面点培训，咨询电话：400-688-1101 QQ:355224795
面点课程特点：
0基础学会
课程对工具没有太大的要求，适用于普通的家庭操作，好学易懂。
全年跟进辅导服务
服务实战过程中，遇到任何问题可随时咨询辅导讲师。
理论结合实操
“3+7”高效授课法，30%理论授课+70%实操指导。
中式面点师培训课程表
| 培训天数 | 课时安排 | 培训内容 |
**天 | **课 | 原材料、工具的介绍 |
第二课 | 包子+馒头面胚调制 | |
第三课 | 馅料调制 | |
第四课 | 包子成品制作 | |
第五课 | 花卷成品制作 | |
第六课 | 饺子皮擀制、成品制作 | |
第七课 | 成品点评，课程总结 | |
| 第二天 | **课 | 花式馒头材料准备、辅助工具介绍 |
| 第二课 | 玫瑰花成品制作 | |
| 第三课 | 天鹅成品制作 | |
| 第四课 | 猪猪、小黄人、玉米、大白菜馒头面胚调制 | |
| 第五课 | 猪猪成品制作 | |
| 第六课 | 小黄人、玉米成品制作 | |
| 第七课 | 成品点评，课程总结 | |
| 第三天 | **课 | 大白菜、熊猫、小蜜蜂馒头面胚调制 |
| 第二课 | 熊猫成品制作 | |
| 第三课 | 小蜜蜂成品制作 | |
| 第四课 | 大白菜成品制作 | |
| 第五课 | 核桃包成品制作 | |
| 第六课 | 成品蒸熟 | |
| 第七课 | 成品点评，课程总结 |
粤式点心制作培训课程表
| 培训天数 | 课时安排 | 培训内容 |
| **天 | **课 | 理论：食材认知，搭配认知,工具使用常识,卫生常识，安全常识 |
| 第二课 | 实操示范：虾饺、粉果、糯米鸡馅料调制 | |
| 第三课 | 实操示范：虾饺皮、粉果皮制作，虾饺、粉果、糯米鸡成品制作 | |
| 第四课 | 学员实操：虾饺、粉果、糯米鸡馅料调制 | |
| 第五课 | 学员实操：虾饺皮、粉果皮拍皮练习 | |
| 第六课 | 学员实操：糯米鸡成品全流程操作，成品点评 | |
| 第七课 | 学员实操：虾饺、粉果成品全流程操作，成品点评 | |
| 第二天 | **课 | 理论：食材认知，搭配认知.干蒸烧卖馅料调制 |
| 第二课 | 实操示范：烧卖面皮制作,成品制作 | |
| 第三课 | 实操示范：瑞士卷,蛋挞成品制作 | |
| 第四课 | 学员实操：干蒸烧卖馅料,面皮制作练习 | |
| 第五课 | 学员实操：干蒸烧卖成品制作 | |
| 第六课 | 学员实操：瑞士卷制作练习 | |
| 第七课 | 学员实操：蛋挞制作练习 | |
| 第三天 | **课 | 理论：制作配方,香煎韭菜饺成品制作 |
| 第二课 | 实操示范：豉汁蒸排骨制作全流程+学员实操 | |
| 第三课 | 实操示范：马蹄糕,千层糕成品制作 | |
| 第四课 | 学员实操：香煎韭菜饺成品全流程练习 | |
| 第五课 | 学员实操：马蹄糕成品全流程练习 | |
| 第六课 | 学员实操：千层糕全流程操作 | |
| 第七课 | 学习总结 |
适合人群：
家庭服务师、面点达人爱好者、餐饮从业人员
课程收获：
1、提升面点技能水平
2、提高自己对饮食的要求
3、提升生活质量和品味
4、提高就业几率、创业机会
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