课程介绍

沈阳好滋味鱼粉培训班，学习时间不限制，学会为止，包教包会，亲手实践，根据所学技术而论，学员随到随学，师傅一对一教学，配料配方全部精准量化，精确到克数。

沈阳好滋味餐饮培训学校咨询电话：400-688-1101    QQ：959715510

沈阳好滋味鱼粉培训课程内容：

一、鱼粉高汤熬制配方

二、熬汤材料去血水方法

三、中药材香料精确配方

四、鱼粉底料炒制配方

五、麻辣、酸辣、香辣等口味鱼粉老汤调制配方

六、原味鱼粉老汤调制配方

七、新鲜鱼的选取，改刀方法，处理去腥

八、鱼肉腌制配方

九、各种配菜的制作，处理方式

十、鱼粉的粉选择，泡发流程，装碗方法

十一、鱼粉专用辣椒油制作配方

十二、鱼粉菜品储存摆置方法

十三、开店经验及操作注意事项

十四、物品保存方法

十五、鱼粉开店需要的设备工具清单

酸菜鱼粉，麻辣鱼粉，金汤鱼粉，酸辣鱼粉，肉末鱼粉，原味鱼粉，香辣肥肠粉，鲜鱼玉米粉，金汤玉米粉，鱼杂鱼粉

沈阳好滋味餐饮培训学校培训优势

全国连锁品牌

小吃培训基地在全国各大基地开设了培训店，方便学习

不限制学习时间

不限制学习时间，直到学员学会满意为止

业界丰富经验

多年专注小吃餐饮实训，师傅经验丰富，技术更新快

正宗技术配方

拥有近千人专业的教师及服务团队，我们只做正宗的

精品开店课程

师傅手把手教学，并定期下乡指导学员开店

热门开店项目

两百多种热门小吃，每款特色小吃中相信总有一款适合您

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