课程介绍

郑州食尚香三鲜煮馍培训班，西安三鲜煮馍的出名，还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时，生活贫困，浪落长安(今西安市)街头。一天，身上只剩下两块干馍，因太干硬无法下咽。恰好，路边一家店铺正在煮肉汤，他便去恳求给一碗肉汤，以便把馍泡软再吃。店主见他可怜，让他把馍掰碎，浇给了一勺滚烫的肉汤泡了泡。赵匡胤接过泡好的馍，大口吃了起来，吃得他全身发热，头上冒汗，饥寒全消。十年后，赵匡胤当了北宋的开国皇帝，再去品尝这道煮馍，吃后大加赞赏，随即命随从赐银百两。这事不胫而走，传遍长安。于是来店吃三鲜煮馍的人越来越多，形成长安的独特风味食品。

　郑州食尚香小吃学校招生电话：400-688-1101  QQ  2609005937   

三鲜煮馍培训

三鲜煮馍培训介绍

三鲜煮馍，是以面粉为原料制作的一道家常菜。三鲜煮馍是陕西著名的传统小吃。汤鲜味浓，馍筋肉香。原料是丸子、发好的面皮、细皮白肉片，加之用上好的肉骨、鸡鸭肉调好的白汁汤。食者将馍掰好后，经厨师用高汤、蒜苗、粉丝把馍煮好，碗中三鲜颜色鲜亮，高汤色白，香气四溢，所谓丸子黄、肉片红、面皮奶色，再加上一点辣子，更是五颜六色，分外好看，也颇能引人食欲。

三鲜煮馍种类

三鲜煮馍

三鲜煮馍培训内容

1、制作三鲜煮馍需要的设备介绍;

2、三鲜煮馍所需的食材及食材的处理方法;

3、料包的包制和吊汤的火候把控;

4、馍的和面方法和馍的制作;

5、三鲜煮馍的烹煮技巧

三鲜煮馍的起源故事

西安三鲜煮馍的出名，还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时，生活贫困，浪落长安(今西安市)街头。一天，身上只剩下两块干馍，因太干硬无法下咽。恰好，路边一家店铺正在煮肉汤，他便去恳求给一碗肉汤，以便把馍泡软再吃。店主见他可怜，让他把馍掰碎，浇给了一勺滚烫的肉汤泡了泡。赵匡胤接过泡好的馍，大口吃了起来，吃得他全身发热，头上冒汗，饥寒全消。十年后，赵匡胤当了北宋的开国皇帝，再去品尝这道煮馍，吃后大加赞赏，随即命随从赐银百两。这事不胫而走，传遍长安。于是来店吃三鲜煮馍的人越来越多，形成长安的独特风味食品。

三鲜煮馍营养价值

食尚香美食培训学校培训的三鲜煮馍是营养丰富的主食，一般人均可食用。

三鲜煮馍培训流程 　 　　

三鲜煮馍培训报名优惠

1.食尚香学员在毕业后，开店可免费使用食尚香品牌

2.学校免费提供开店流程，办证流程，门牌设计等服务

3.免费为学员提供店面设计，灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图

4.学校每年都会进行技术升级，技术更新，学员每年可以来校免费复学

5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元

6.食尚香小吃培训学校优惠放送，凡前100名报名学员，将有机会获得《创业指导》丛书一册，名额有限，快来报名吧！

三鲜煮馍店利润分析

开一家三鲜煮馍店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在除去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在餐饮小吃行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的三鲜煮馍项目.因此三鲜煮馍利润还是比较高的.

三鲜煮馍店装修技巧

1,外观设计合理,要求一目了然,突出三鲜煮馍店特色

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字

4,店外宣传栏布置摆放合理

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型

三鲜煮馍店选址有什么技巧

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,实行店址调查

3,力保交通便利

4,三鲜煮馍店选择人口增加较快的地方

5,租金合理

三鲜煮馍开店流程

第一,定位顾客,选择店址

第二,定位产品,产品价格制定

第三,三鲜煮馍店面布置,装修

第四,制作三鲜煮馍设备采购

第五,制作三鲜煮馍原料采购

第六,三鲜煮馍店审批手续,办理各项证书

三鲜煮馍开店资金

以普通的市级城市来说,学好三鲜煮馍技术开店创业我们分为两种形式:

第一种是资金较小,则考虑做三鲜煮馍摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做三鲜煮馍摊这种形式的话,一半三鲜煮馍开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

第二种是资金比较大,考虑做三鲜煮馍店的.直接开三鲜煮馍店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开三鲜煮馍店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.

判断三鲜煮馍培训好坏的几个参考点

1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

2,看三鲜煮馍培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

3,观察三鲜煮馍培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

4,考察公司各项资质是否齐全

5,与三鲜煮馍培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

6,自己品尝三鲜煮馍,味道是检验技术好坏的最直接标准

食尚香三鲜煮馍培训优势

1,三鲜煮馍培训服务好，费用不高，还不乱收费;

2,三鲜煮馍培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

3,三鲜煮馍培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

5,三鲜煮馍培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

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