课程介绍

徐州飘飘香牙签肉培训班——牙签肉是道家常菜，色泽鲜艳，入口外酥内嫩，酥香可口，有麻、辣、咸、甜等不同味道，适合不同人的口味需要。顶真餐饮培训学院介绍：牙签肉不仅有温补气血功效，能补虚劳和祛。

徐州飘飘香小吃培训学校，咨询电话：400-688-1101   QQ：1603382914

徐州飘飘香牙签肉培训班详情：

牙签肉是道家常菜，色泽鲜艳，入口外酥内嫩，酥香可口，有麻、辣、咸、甜等不同味道，适合不同人的口味需要。顶真餐饮培训学院介绍：牙签肉不仅有温补气血功效，能补虚劳和祛。

徐州飘飘香牙签肉培训班课程安排：  

理论学习：

1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批牙签肉技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

实操学习：

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作牙签肉制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

课程制作：  

1.200ml清水倒锅中，放1茶勺花椒，中火煮五分钟，成花椒水，晾凉。

2.羊腿肉洗净，擦干水分，切长3cm*宽2cm*厚0.5cm小片，加花椒水、孜然粉、淀粉、白砂糖、酱油、盐和料酒，搅拌均匀，腌制20分钟，每片羊肉反复重叠数折，用牙签穿起。

3.油锅，中火烧热到六成热，放牙签肉，大火炸到羊肉翻白，捞出，沥干油。

4.锅中留底油，烧热，放剪成3cm的干辣椒段、10克花椒、葱花、姜末和蒜末，爆香，放牙签肉，翻炒均匀即可。

徐州飘飘香牙签肉培训班实操教学

老师手把手教你，自己动手操作，不用担心学不会

【理论类 】开店讲解：包括店面的选址、原材料及操作设备采购等。

【 理论类 】技术讲解：包括原材料的选择价格核算、口味调整等。

【 干货类 】配方赠送：美食配方赠送，免费技术升级，产品紧跟市场

【 干货类 】实践经验：从零开始，自己实践操作所有流程，直到制作出成品。

创业扶持：

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。

徐州飘飘香牙签肉培训班常见问题

学习期间的原材料怎么算？

答：每一位学员在学习期间的所有原材料均由我们负责，您只需交学费即可，除了学费您无需再交任何其他费用。

你们的培训模式是怎样的？

答：实操与理论相结合，我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的教学老师手把手亲自示范，会让学员亲手实际操作，反复实践，直到学员做出和老师差不多的口味即可。

报名之前能不能先品尝味道再学？

答：可以先品尝，满意后再学习。部分品种准备时间比较长，需提前预约。

请问你们学校都开设什么学习项目？

答：学校开设有早餐培训班、小吃培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面食培训班、凉菜炒菜培训班、火锅炭锅培训班、西点烘焙班、卤鸡卤肉熟食班、砂锅干锅培训班、西点西餐、蛋糕烘焙、休闲快餐、咖啡饮品、奶茶网红饮品等各类培训班。

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