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石家庄石老磨大饼卷一切培训,石家庄石老磨小吃培训成立于2003年。同年向国家商标局注册“石老磨”等一系列商标。十多年不断发展壮大,已成为一家集餐饮经营、快餐连锁加盟、餐饮技术培训、食品机械供应为一体的... 【详情】
石家庄石老磨炒菜培训,本课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识,开始实操课程,按照标准化比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手,老师旁边督导,反复练习,直到学员满意为止。石家庄石... 【详情】
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油炸串一般经由选材、切片、串签、腌制、油炸、调味而成。其中腌制主要用于荤菜,除腥上味;调味则是在起锅后,撒上盐、味精、五香粉等调味品。本课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识,开始实操课程,按照标准... 【详情】
脆皮鸡拌饭从食材的选择进货渠道开始手把手教您,各种调料的准确配方,鸡肉的处理方法,鸡肉的腌制方法,炸鸡技巧,爽口凉菜配菜做法,出餐摆盘,各种口味做法,教到您能独立制作成脆皮鸡拌饭为止。 【详情】
关东煮的关键又在汤料,汤料可以做出各种特色,如果沾上特调的酱料,顾客就有了更多的选择。关东煮主要原料是各种海鲜肉糜、新鲜蔬菜等,加上特殊加工,形成各种各样的外形和口味,最后串上竹签而成,烧煮的汤料... 【详情】
胡辣汤课程,专业老师从各种食材的选择进货渠道开始手把手教您,胡辣汤所需各食材的选择,食材的简加工,做汤步骤,勾芡方法,教到您能独立制作成胡辣汤为止。 【详情】
专业老师从各种食材的选择进货渠道开始手把手教您,鸡肉的选择,鸡肉处理方法,鸡肉腌料做法,裹粉裹面包糠手法,初炸复炸油温,(炸鸡有:炸鸡柳,翅根,翅中,翅尖,炸鸡叉骨)教到您能独立制作成炸鸡为止。 【详情】
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专业老师从食材的选择进货渠道开始手把手教您,和面手法,锅魁肉馅的调制,锅魁盘饼方法,油温掌握,烙锅魁技术,教到您能独立制作成锅魁为止。 本课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识,开始实操课程,... 【详情】
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