卤味菏泽哪里学正宗？-飘飘香
卤味菏泽哪里学最正宗？答：菏泽飘飘香小吃培训学校，飘飘香作为特色餐饮创业培训的连锁品牌，秉持“汇集天下美食 培养创就业精英”的培养目标，聘请酒店大厨、国内外导师组建成专业的教学团队，师资实力雄厚，菏泽飘飘香小吃培训学校咨询电话：400-688-1101 QQ：787014094
菏泽飘飘香卤煮火烧培训课程培训详情
卤煮火烧是老北京纯粹的美食，土生土长，和京剧一样纯粹，在北京有百余年的历史。说起卤煮火烧，老北京一准儿会想到小肠陈，殊不知这已有百余年历史、被认为只有普通劳动阶层才会吃的美味却起源于宫廷。
据溥杰先生的夫人浩著的《食在宫廷》中的介绍，乾隆四十五年，皇帝巡游南方，曾下榻扬州安澜园陈元龙家中。陈府家厨张东官的厨艺很得乾隆的赏识，他后来便随圣驾入宫。张东官深知乾隆饮食喜好，用五花肉加丁香、官桂、甘草、蔻仁、肉桂等九味香料烹制出一道肉菜供膳。因张东官是苏州人，于是这道菜便被称为苏造肉，这九味香料集合所调配制成的汤被称为苏造汤。后来这九味香料集合而成的汤料的制法传入民间，由于五花肉一般老百姓吃不起，所以人们就以价格低廉的猪头肉和猪下水代替，并在其中加入火烧。经过民间高手的推广与传播。久而久之，造就了这道传世美食。
卤煮火烧价格不贵，制作工序却丝毫马虎不得，将火烧、豆腐、小肠、肺头等剁碎，从锅里舀一勺老汤浇在碗里，再配上蒜泥，辣椒油、腐乳和韭菜花。火烧、豆腐、小肠吸足了汤汁，火烧透而不腻，肉烂而不糟，偶尔吃到一片白肉更是满口溢香。
制作流程
1.猪内脏[心,肺,小肠必有,其他随意],猪肉适量.
2.蒜汁[蒜加少许盐捣成汁],香菜[芫绥],辣椒油,腐乳汁[腐乳加水稀释]
3.火烧-直径10厘米,厚度2厘米左右的死面饼[层要少,和面时稍微硬一些,低温烙透] 卤煮的做法：
1、猪肠用盐、黄酒、醋反复抓洗（内壁、外壁都要洗干净哟～，用温水冲洗效果会好一些哟～）
2、锅中放清水，将猪肠放进去焯水（凉水下锅哟～）
课程特色
免费食宿、包教包会、随到随学、学会为止、签订合同、不乱收费
菏泽飘飘香常见问题
学习期间的原材料怎么算？
答：每一位学员在学习期间的所有原材料均由我们负责，您只需交学费即可，除了学费您无需再交任何其他费用。
你们的培训模式是怎样的？
答：实操与理论相结合，我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的教学老师手把手亲自示范，会让学员亲手实际操作，反复实践，直到学员做出和老师差不多的口味即可。
报名之前能不能先品尝味道再学？
答：可以先品尝，满意后再学习。部分品种准备时间比较长，需提前预约。
请问你们学校都开设什么学习项目？
答：学校开设有早餐培训班、小吃培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面食培训班、凉菜炒菜培训班、火锅炭锅培训班、西点烘焙班、卤鸡卤肉熟食班、砂锅干锅培训班、西点西餐、蛋糕烘焙、休闲快餐、咖啡饮品、奶茶网红饮品等各类培训班。
菏泽飘飘香学校简介
飘飘香餐饮培训机构是全国连锁品牌。现已覆盖全国，先后在苏州,宿州,阜阳,商丘,临沂,连云港,徐州,河泽,淮安,驻马店,周口等19个城市设立了分校，是一家规模化、专业化的特色小吃培训机构。菏泽飘飘香小吃培训学校咨询电话：400-688-1101 QQ：787014094
飘飘香小吃教学成果，在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面做出了突出贡献，设置了特色风味小吃、早餐早点,,卤菜培训,夜宵烧烤六大专业，满足社会创就业者的学习需求。
飘飘香作为特色餐饮创业培训的连锁品牌，秉持“汇集天下美食 培养创就业精英”的培养目标，聘请酒店大厨、国内外导师组建成专业的教学团队，师资实力雄厚，曾受邀参加央视《挑战不可能》等节目，荣获“年度社会信赖职业教育品牌”，“全国饭店业人才培训示范基地”等奖项。
飘飘香配备全套特色餐饮培训设备，满足实操教学要求，采用情景化授课，小班制教学模式，全程实操，美食技术有保障。同时飘飘香为创业开店的学员提供整套的创业帮扶体系，0基础也能开店；与众多酒店、连锁企业建立长期合作关系，毕业学员可推荐至合作企业带薪上岗，目前已经帮助众多学员成功实现创就业梦想。
菏泽飘飘香办学优势
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2、30多年小吃培训教学经验
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5、一对一小班教学：老师悉心指导轻松学
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7、赠送美食配方：好口味不保留
8、投资较低压力：小多重选择/轻量学习
菏泽飘飘香小吃培训学校咨询电话：400-688-1101 QQ：787014094
