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课程介绍
泉州米澜法式西点课程，法式西点课程因法式配方的特殊性，在配方允许的前提下，每位学员均可操作一份配料，独立控制，在老师指导下独立完成糕点制作。泉州米澜法式西点课程，咨询热线 400-688-1101，QQ：2635856286
泉州米澜法式西点课程报名须提交的材料：
1、持本人（身份证复印件1张）（1寸照片2张）
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名
课程时间安排
周二到周日，周一休息一天。上午9:00-11:40 下午13:30-17:00
法式西点课程介绍：
法式西点课程因法式配方的特殊性，在配方允许的前提下，每位学员均可操作一份配料，独立控制，在老师指导下独立完成糕点制作。课程开始时老师会先讲解当天教授的西点知识及配方特点，强调操作注意事项及烤箱温度设置，学员先看老师完整操作一次后，才开始独立操作，直至完成。课程结束后品尝成品总结归纳当天课程要点，学员独立操作之成品均可带回，需自行携带包装盒和冷冻设备。
法式西点课程内容理论课程：
| 1、法式西点理论知识学习 2、材料知识与机器和工具的详细讲解 3、法式西点原料认识和f作用; 4、各种机器设备的认识和操作方法; 5、各种模具的认识和使用方法; 6、食品安全生产的卫生知识; 7、前期开店知识的讲解。 | 8、前期开店知识的讲解。 9、了解法式西点、芝士蛋糕的文化; 10、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求; 11、机器设备的介绍和操作方式; 12、各类原料的讲角军和使用技巧; 13、机器设备的采购和讲角解; 14、原料的采购和讲解; |
法式西点课程内容：
豹纹巧克力蛋糕、君度黄金芒果、红色之恋、香榭丽舍、椰果松福、磅蛋糕、东京蛋糕卷、重芝士蛋糕、歌剧院蛋糕、法式马卡龙、闪电泡芙、法式水果塔、拿破仑、缘、微妙、绿野仙踪、心动
法式西点课程特色：
所有教学器具均按照星级酒店标淮采购。全新的新麦烤箱和风炉，配备当下流行的法式西点工具和模具。保证学员人手一份，提高效率。本班采用小班教学的模式，每期仅招收10名学员。尽领法式西点的奥秘。
泉州米澜法式西点培训班，咨询热线 400-688-1101，QQ：2635856286
