课程介绍

味尚国际烘焙学校翻糖精修课程特色

全方面教学，手把手指导，零基础轻松学,所有课程从理论到制作,毫无保留悉心相授,百分百包教会。

大性化教学， 实战式练习、教您拓客、锁客、留客快速回本。

绝无二次收费，在学期间，课余提供充足练习时间，巩固学习内容。

网红产品更新，畅销热品上线，真正做到专业省力、省心。

北京味尚国际烘焙学校咨询电话：400-688-1101；QQ:2553298061

味尚国际烘焙学校翻糖精修课程适合人群

有职业志向的零基础人员、烘焙爱好者、以及具有一定烘焙基础不断进修的私房从业者不仅教你专业的产品技能及延伸，还会教你如何开店，从烘焙培训到创业一站式提供支持!

味尚国际烘焙学校翻糖精修课程内容

本课程所教内容适用于私人定制、高端 party婚宴典礼、宝宝周岁等主题甜品台设计，还包含卡通类蛋糕制作、婚婚礼蛋糕造型、陈列摆台设计搭配，为你的店補増添一抹色彩，业务拓展更胜一筹！

（一）翻糖公仔

基础知识及工具的认识了解

色膏的运用和配色

讲解糖化干佩斯的制作

讲解及演示制作翻糖卡公仔

制作卡通公仔

（二）包面的制作与讲解 卡通类蛋糕的设计与组装 卡通类作品的出品

（三）重油蛋的烤制

翻糖专用面及夹心

翻糖蛋糕保存要领

售卖人群与营销方式

（四）翻糖糖花

讲解糖化干佩斯的制作

色粉的运用

花卉类作品的出品主意事项与存方式

（五）糖霜饼干

（六）高级人偶

（七）翻糖甜品合

甜品台主题搭配构造

摆台要领

人群定位及销售方式

 更多课程请咨询课程老师 

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